Các thành viên nhóm thực hiện dự án thảo luận hướng phát triển sản phẩm

Em Nguyễn Khánh Vân, thành viên nhóm thực hiện dự án chia sẻ: Chúng em thấy rằng nhiều sản phẩm nước rửa bát trên thị trường hiện nay thường chứa nhiều hóa chất gây hại không chỉ cho con người mà còn ảnh hưởng tiêu cực đến môi trường, đặc biệt là nguồn nước. Trong khi đó, quả bồ hòn từ lâu đã được biết đến là một nguyên liệu tự nhiên có tính chất tẩy rửa, an toàn và thân thiện với môi trường. Men gạo cũng là một sản phẩm chứa các enzym hữu ích giúp tăng hiệu quả làm sạch. Chính vì vậy, chúng em đã sử dụng 2 nguyên liệu này kết hợp với phương pháp sản xuất truyền thống để tạo ra sản phẩm nước rửa bát bồ hòn men gạo.

Để sản xuất thành công sản phẩm nước rửa bát bồ hòn men gạo, cuối năm 2023 nhóm thực hiện dự án đã bắt tay vào nghiên cứu về đặc tính của quả bồ hòn và cách lên men gạo. Nguyên liệu chính để sản xuất nước rửa bát bồ hòn men gạo gồm: quả bồ hòn, gạo tẻ, lá tre và một số hương liệu. Quả bồ hòn, sau khi bỏ hạt thì tiến hành nấu thật kỹ để lấy hết tinh chất quý giúp khả năng loại bỏ vết bẩn được tốt hơn. Gạo tẻ sau khi sơ chế loại bỏ bụi bẩn thì tiến hành lên men, sau 1 tháng lọc lấy nước men gạo để sử dụng. Để lấy được những tinh chất quý của lá tre nhóm sử dụng phương pháp thủ công là nấu với nước trong thời gian dài dưới lửa nhỏ. Nước bồ hòn, lá tre, men gạo được hòa trộn với nhau theo tỉ lệ nhất định để tạo ra hỗn hợp đồng nhất và tiến hành đóng chai. Trước khi đưa sản phẩm ra thị trường, nhóm thực hiện dự án đã gửi mẫu sản phẩm đến Trung tâm Kiểm nghiệm thuốc, mỹ phẩm, thực phẩm (Sở Y tế) để kiểm tra các chỉ tiêu về chất lượng.

Kết quả, sản phẩm nước rửa bát bồ hòn men gạo đạt các chỉ tiêu theo tiêu chuẩn Việt Nam 6971:2011, an toàn cho người sử dụng.

Cô Đoàn Thị Vân Kiều, giáo viên hướng dẫn nhóm thực hiện dự án cho biết: Khó nhất trong quá trình sản xuất nước rửa bát bồ hòn men gạo là tỷ lệ các thành phần nguyên liệu phải phù hợp để sản phẩm vừa có khả năng làm sạch cao, vừa thân thiện với da tay, không làm ảnh hưởng đến môi trường, nhất là đảm bảo độ ổn định và không bị biến chất theo thời gian. Mặc dù phải thử đi thử lại rất nhiều, mất nhiều thời gian, công sức để tìm ra công thức chuẩn song các thành viên của nhóm không nản chí mà rất kiên trì, nhờ đó đã thành công tạo ra sản phẩm nước rửa bát bồ hòn men gạo rất hữu ích.

Sản phẩm nước rửa bát bồ hòn men gạo có mùi thơm tự nhiên của bạc hà và quế, có khả năng tạo bọt tốt, dễ dàng làm sạch các vết dầu mỡ, cặn bẩn trên bát đĩa, xoong nồi mà không gây khô da, kích ứng da, đặc biệt sản phẩm không gây hại cho môi trường.

Đầu năm 2024, nhóm thực hiện dự án bắt đầu đưa sản phẩm ra thị trường với các sản phẩm: nước rửa bát bồ hòn men gạo hương hạc hà, hương quế. Hiện mỗi tháng nhóm cung cấp ra thị trường từ 500 đến 600 chai nước rửa bát bồ hòn men gạo dung tích 500ml với giá bán 50.000 đồng/chai.

Doanh thu mỗi tháng của nhóm khoảng 25 triệu đồng, trừ các chi phí lợi nhuận đạt khoảng 6 triệu đồng/tháng. Bên cạnh bán trực tiếp cho giáo viên, gia đình học sinh trong trường, nhóm cũng xây dựng trang Fanpage để quảng bá sản phẩm.

Kết hợp các nguyên liệu tự nhiên với phương pháp sản xuất thủ công truyền thống, nhóm thực hiện dự án Trường Tiểu học và THCS Lê Quý Đôn đã tạo ra sản phẩm nước rửa bát bồ hòn men gạo đáp ứng nhu cầu làm sạch bát đĩa, xoong nồi trong mỗi gia đình. Sản phẩm còn đáp ứng xu hướng sử dụng sản phẩm có nguồn gốc thiên nhiên, thân thiện với môi trường của người tiêu dùng. Thời gian tới, nhóm sẽ tiếp tục phát triển sản phẩm với các mùi hương như: sả chanh, sả gừng, nước lau sàn…

HOÀNG VƯƠNG